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乌龙茶属于什么茶?最全的乌龙茶分类

  乌龙茶是什么茶?乌龙茶属于什么茶?乌龙茶有哪些种类?这些题目困扰了良众饮茶者。即日茶人就为行家分享上乌龙茶的分类。

  铁观音乌龙茶

  乌龙茶是什么茶

  乌龙茶是一种茶类,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,是过程采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品格优异的茶叶。乌龙茶下有良众小类,种类较众,是中邦几大茶类中,独具显然中邦特性的茶叶品类。

  闽北乌龙茶水仙

  乌龙茶有哪些种类

  乌龙茶有哪些种类?乌龙茶有哪些?乌龙茶种类可遵从分歧分类法式分为分歧的茶叶,时时情状下可按产地、样式、发酵水准三个分类。

  1、产地散布

  按乌龙茶产地散布,乌龙茶可分为闽南乌龙茶(铁观音、奇兰等)、闽北乌龙茶(武夷岩茶、大红袍等)、广东乌龙茶(凤凰单丛、凤凰水仙等)、台湾乌龙茶(冻顶乌龙、文山包种等)。

  大红袍

  2、样式分类

  按样式分类,有条索形乌龙茶(文山包种、凤凰单丛等)、半球形乌龙茶(铁观音、冻顶乌龙等)、束形乌龙茶(八角亭龙须茶)、团块型乌龙茶(水仙饼茶)。

  3、发酵水准

  依照发酵水准的分歧,乌龙茶时时可分为轻度发酵茶,中度发酵茶和重度发酵乌龙茶属于什么茶?最全的乌龙茶分类茶。分歧的乌龙茶,其发酵水准是不相同的,轻发酵乌龙茶摇青水准较轻,摇青次数少;重发酵乌龙茶摇青水准较重,摇青次数较众。


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